Les meilleurs souvenirs d’enfance sont souvent les plus délicieux. Cette année, la Cheffe Anne-Sophie Pic, triplement étoilée, et Francis Kurkdjian ont croisé en toute amitié leur savoir-faire pour saisir l’enchantement des senteurs et saveurs de Noël. Ensemble, ils ont réalisé un assortiment de trois guimauves aux saveurs uniques et en forme « d’As de Pic ». Une guimauve rose pour la recette fleur d’hibiscus, framboise acidulée et baie de sumac ; une guimauve ivoire pour l’association pour l’association noisette torréfiée, miel de châtaignier, et vanille de Madagascar ; enfin une guimauve couleur havane pour le mariage café d’Éthiopie, clou de girofle et anis étoilé.